\n Зденка (Двора) Кохн родилась в Праге у Отто и Вильмы Кохнов. Активно участвовала в сионистском движении молодежи, эмигрировала в 1924 году в подмандатную Палестину (ныне Израиль). Вместе с мужем Моше Рудольфом Самишем они отправились учиться в США: он — в Калифорнийский университет Дэвиса, она получила степень бакалавров и магистра наук по домашнему хозяйству (1931-33) на факультете Университета Беркли. Её дипломная работа была посвящена влиянию избытка витамина D и паратиреоидного гормона на ткани крыс.

Зденка Кохн родилась в Праге, её отец — Отто Кохн. В юности она активно участвовала в сионистском движении молодежи и переехала в 1924 году на землю Израиля (тогда подмандатную). Вместе с мужем Моше Рудольфом Самиш, также выходцем из Чехии, они отправились учиться в США. Она получила степень бакалавров и магистра наук по домашнему хозяйству на факультете Университета Калифорнии (UC Davis) и Беркли соответственно.

В 1934 году пара вернулась из Америки, Зденка начала работать химиком в фруктовом консервном заводе. В 1937 она присоединилась к экспериментальной станции в Реховоте и с 1946 года возглавила лабораторию по переработке овощей и плодов, а затем стала преподавателем на факультете агрономии Еврейского университета. В 1951 году она заняла пост директора отдела пищевой технологии в Аграрном исследовательском центре (Volcani Center) Реховота.

В 1946 г., получив субсидию от мандатного правительства, занималась разработкой методик производства соков и концентратов из цитрусовых. В 1947 году она заполучила патент США на производство высушенного фруктового пюре (фрут леафер). Также исследовала микроорганизмы в овощных продуктах, методы производства оливкового масла и томатной пасты.После выхода на пенсию в 1969 году продолжала работать над исследованиями еще несколько лет. В 1979 г. была назначена официальным представителем Министерства сельского хозяйства по вопросам плодоводческой продукции.

В 1992 году она была удостоена звания Почетного Аграрного Исследователя (иврит: יקיר המחקר החקלאי) за вклад в агрономические исследования, став одной из первых исследовательниц на территории подмандатной Палестины. В 1996 году она была удостоена звания Почетного Гражданина города Реховот.

Она и её муж Моше Рудольф Самиш (1904–1975) имели двух сыновей. Он работал в экспериментальной исследовательской станции в Реховоте, занимаясь вопросами плодовых культур и виноградарства; был директором отдела Плодоводство-Виноградарство на Аграрной Исследовательской Станции (Центра Вулкани) и профессором в факультете сельского хозяйства Еврейского университета Иерусалима.Зденка Самиш умерла 8 марта, 2008 года за неделю до своего 104-летия. Похоронена рядом с мужем на старом кладбище Реховота.

Шомер, I.; Флавиан, Соландж; Самиш, Зденка; Бен-Гера, И. (июнь 1973). 'Концентрация растворов методами вертикального замораживания'. International Journal of Food Science & Technology.Лудин, А.; Самиш, Зденка; Леви, А.; Хершковиц, Эстер (1969). 'Исследования качественных характеристик консервированных сегментов грейпфрута'. International Journal of Food Science & Technology.Ювен, Б., Самиш Зденка; Генис, Й.; Якови, Б. (1968). 'Механизм усиления молочной ферментации зеленых оливок при помощи щелочных и тепловых обработках'.Кусин, В. Р., Самиш, Зденка (1968). 'Свободные аминокислоты в соках израильских апельсинов'. Journal of Food Science.Самиш, З.; Коссен, Б.Р. (1965). 'Производство обезвоженных хлопьев как способ использования банановых излишков'.Примечания\n