\n Майнэрд Эндрю Америн (1911–1998) был пионером в области выращивания, ферментации и сенсорной оценки вина. Его научная работа на факультете Калифорнийского университета в Дейвисе признана международным сообществом.Его 16 книг и около 400 статей внесли значительный вклад в развитие современной (после сухого закона) винодельческой индустрии в Калифорнии, улучшение культур вина в Европе, Южной Америке и Австралии. Также он способствовал развитию профессиональных стандартов для дегустирования и оценки вина.В начале 1940-х годов вместе с коллегой Альбертом Джей Винклером они разработали шкалу Винклера, классификацию виноградарских регионов по температурным условиям. Эта методология используется до настоящего времени в США и других странах.Исследования Америна, его организационные усилия и консультации помогли создать более объективный язык для описания вкусов вина на основе ароматов вместо метафорических сравнений.

Америн родился в 1911 году в Сан-Хосе (Калифорния), его родителями были Рой Реган Америн и Теннесси Дэвис. Он вырос на ферме своих предков в Модесто, Калифорнии.В 1935 году он уже работал над докторской диссертацией по физиологии растений в Беркли (Калифорнийский университет), когда стал первым преподавателем нового отделения виноградарства и энологии на факультете Дэйвиса. Впоследствии, с 1952 года он был полным профессором, а затем получил звание Лектора по всему Университету в 1962 году.Он продолжал свою работу до выхода на пенсию в 1974-м и оставался Профессор-Эмеритус. Также занимаясь консультациями для Винного Института Сан-Франциско, Америне активно участвовал в жизни винодельческой индустрии вплоть до своей смерти.В 1960-х годах он был героем одного из выпусков шоу 'To Tell the Truth' на канале CBS. Ведущий Бад Коллиер упомянул его работу и закрытые для студентов курсы в Дейвисе, что вызывало сомнения у участников.Первая кафедра Университета Калифорнии была названа в честь Америна — Майнард-Америкенская. В 1991 году библиотека Шилда получила комнату и коллекцию винных книг, посвящённые его памяти. Любимым напитком был калифорнийский зинфандель.\n

1965 год. Вино — Введение в мир вина (Revised edition 1975 с Верноном Л. Синглетоном).1976 год. Вины и их оценки, соавтор Эдуард Б. Рёсслер.Расширенное издание: 1983 год.Таблицы вин для столовых блюд и десертных/аппетитных вин (совместно с Мэйнардом Джослином).Технология производства вина, соавтор Уильям В. Круэс; переработано совместно с Ральфом Э. Канки, Корнелиус С. Оуг и Верноном Л. Синглетоном.