\n Максимилиан Жозеф Анри Лёглиз, известный как Max Léglise (1924–1996), был французским энологом. Большую часть своей карьеры он провел в Станции виноделия Бургундии при INRA в городе Безане, куда поступил на работу в 1948 году и руководил ею с 1962 по 1984 год.Начав свою деятельность как приверженец традиционных методов энологии, он позже разработал биологические подходы для винификации. Лёглиз также был одним из основателей анализа органолептических свойств вина и пользовался уважением среди коллег-энологов, торговцев вином и рестораторов.

"Введение в дегустацию великих вин" (1976)"Биологические методы для применения к процессам производства вина. Тома 1–2""Лоза и вино между Небесами и Землей" ("La vigne et le vin entre Ciel et Terre", текст доклада, прочитанного в 1990 году)

Список известных личностей виноделия