\nДжастин Мейер (родился Рэймонд Майер; 11 ноября 1938 — 6 августа 2002) был американским виноделом, энологистом и членом религиозного ордена Христианских Братьев. Он стал основателем вместе с Рэем Дунканом компании Silver Oak Cellars в 1972 году; это успешное предприятие базировалось на территории долин Напа и Александер.Сегодня сыновья Дункана, Давид Дункан и Тимоти Дункан управляют компанией. В 1999 году они основали винодельню Twomey Cellars. Мейер продал свою часть компании в 2001 году Дункану.Один из ведущих экспертов по калифорнийским винам, он был президентом Американского фонда виноградников (American Vineyard Foundation) и занимался множественными другими позициями в индустрии вина. По данным San Francisco Chronicle, Мейер считается одной из легенд долины Напа.

Майер родился как Рэймонд Майер 11 ноября 1938 года в Бакервилле (Калифорния). После окончания школы он вступает в орден Христианских братьев и принимается имя Джастин. В 1964 году, окончив обучение на испаниста, Мейера направляют к виноделу брату Тимоти для работы в их винограднике Greystone Cellars (Сент-Хеленс) — одном из крупнейших производителей бренди.=

В 1972 году он покидает орден и становится президентом компании V&E Consulting and Management. В том же году знакомится с предпринимателем Рэем Дунканом, который приобрел участок земли в Напа-Валли для выращивания виноградников.Мейер предложил создать совместное предприятие на базе старого производства Христианских братьев. Он предоставлял свои знания и опыт по производству вина, а Дункан — финансовую поддержку.Первый урожай Каберне Совиньон был выпущен в 1972 году; вино выдерживалось исключительно в американском дубе.Мейер объяснял выбор специализации на одном сорте: «Это было реакцией на годы работы у Христианских братьев, где мы делали множество вин и не всегда могли достичь высокого качества. Мы решили сосредоточиться именно на Каберне Совиньон как наиболее подходящем для Напа-Валли сорте».\n Этот концепт довольно распространен во Франции.' По словам известного винного критика Роберта Паркера, Мейер всегда верил в сбор зрелого и физиологически созревшего урожая. Отвечая на вопрос о том, почему Silver Oak использует американские дубовые бочки для выдерживания вина, однажды он сказал: 'Я доволен температурой погреба около 65 градусов Цельсия. Процесс старения ускоряется от тепла и замедляется при холоде; единственное изменение в моем хранилище — это быстрее выпивать вино... На мой вкус, американский дуб дает меньше танинов по сравнению с французским. Мне нравятся вина с выраженными танинами так же сильно, как и жесткое мясо.' Мейер совместно с Дунканом начал свои первые три урожая на винодельнях Christian Brothers в 1975 году; затем они купили Franciscan Winery. В 1978-м продали его для приобретения Silver Oak рядом с Оуквиллом и продолжают расширять владение новыми участками земли.Производство вина началось на винодельне Silver Oak уже в 1981 году, а урожай 1982 года Мейер считал особенным. Впоследствии они стремились повторить этот успех. С ростом компании с конца семидесятых годов и до начала девяностых Silver Oak смогли приобрести дополнительные виноградники, став одним из ведущих брендов Каберне Совиньон.С 1994 года концепция производства включала смешивание сортов (Каберне Фран, Мальбек) и использовали американский дуб для выдержки. Это было своеобразное воплощение классического стиля Бордо с акцентом на качество Калифорнии.Мейера назначили президентом Американского фонда виноградников (American Vineyard Foundation), он также занимал важные посты в отрасли. В 1990-е годы Мейер обучил Дэниела Барона, чтобы тот заменил его на должности главного виноделa Silver Oak.В конце девяностых у него диагностировали диабет второго типа и дегенеративное заболевание мозга. В январе 2001 года он продал свою долю компании Рэю Дункану, сославшись на проблемы со здоровьем; продолжил работать консультантом до своей смерти в августе того же года.Мейера не стало от сердечного приступа во время отпуска у озер Лэйк Тахо. Похороны состоялись через четыре дня после его кончины на винодельне Silver Oak.

Скончался Мейер в возрасте 63 лет от сердечного приступа, находясь у озера Лэйк Тахо. В память о нем была проведена церемония через четыре дня на винодельне.По словам Джима Волперта из университета Калифорнии (UC Davis), 'Долг благодарности за его вклад в нашу область трудно выразить словами. Его репутация и влияние будут помниться еще долго.'Его подход всегда был прямым и без политики; он никогда не позволял основным вопросам уходить в сторону.' Джон Де Лука, президент Wine Institute сказал 'Не уверен, что люди до конца понимают его огромное влияние на винодельческую индустрию. Он — одна из ключевых фигур нашего времени и великий человек для вина.'Патрик Глисон, исполнительный директор American Vineyard Foundation, которого Майер поддерживал с юных лет: 'Его видение и любовь к вину сделали его настоящей легендой среди друзей, коллег и профессионалов. Потери Джастина не уменьшат значимость того влияния, которое он оказывал на виноделие; надеюсь, это вдохновит других следовать по его стопам.'Он оставил после себя жену Бонни Майер (Bonny Meyer). У них есть два сына — Чад и Мэтт, а также дочь Холли. Жена управляет виноградником Bonny's Vineyard, их старший сын Мэтт руководит семейной компанией Meyer Family Cellars в Йорквилл-Хайлендс (Mendocino County), которую его отец помог основать еще в 1999 году.