Айслинг Джадж — ирландский учёный из Кинсейла, графство Корк. В возрасте тринадцати лет она стала победительницей 42-й Выставки молодых ученых и технологов в 2006 году, став самым юным её лауреатом до тех пор, пока этот рекорд не был побит Эмер Джонс из Трали (графство Керри) через два года. Позже Джадж заняла третье место на Европейском конкурсе молодых ученых в 2008 году.

В момент своей победы Айслинг была второкурсницей школы Kinsale Community School. Она представила проект, связанный с созданием устройства для определения порчи продуктов питания по упаковке — «Разработка и оценка биологического индикатора пищевого испорченности». Судьи высоко оценили её работу за новаторский подход к экспериментальной биологии.

В 2007 году Джадж появилась на передаче «Turkey Talking» в программе для детей Dustin's Daily News. Она рассказала об учебном CD по химии и биохимии. Впоследствии она заняла третье место на Европейском конкурсе молодых ученых, проходившем в Швеции.

Айслинг получила степень бакалавра инженерной химии в Университете Колледжа Дублина и магистра биохимической инженерии в Лондонском университетском колледже.